Marcha fitoquímica comparativa entre las hojas y los rizomas de Smilax campestris Griseb. -Smilacaceae-

Abstract

Smilax campestris es una planta de uso popular que está muy distribuida en la Argentina y se la conoce con el nombre de zarzaparrilla. Los estudios fitoquímicos preliminares en Smilax campestris fueron realizados sobre las partes aéreas de la planta. Sin embargo, no se han realizado, hasta el momento, estudios sobre los rizomas de S. campestris, a pesar de su importancia farmacológica comprobada. El objetivo de este trabajo fue comparar el perfil fitoquímico de los rizomas y de las hojas de S. campestris que crecen en la Argentina. Los materiales vegetales que se emplearon fueron las hojas y los rizomas de S. campestris provenientes de Puerto Gaboto, en la provincia. de Santa Fe. Los extractos acuosos de los órganos de las plantas fueron analizados mediante el rociado con reactivos específicos sobre placas de celulosa. Pudo determinarse tanto en las hojas como en los rizomas de los ejemplares estudiados, la presencia de fenoles, cumarinas, compuestos con grupo indólico, flavonoides y esteroides. Estos esteroides podrían corresponder a las saponinas esteróideas, que son consideradas las principales responsables de la actividad farmacológica del género Smilax. Las concentraciones de estos esteroides fueron significativamente mayores para los rizomas que para las hojas. Este dato es relevante para el género Smilax y, en particular, para S. campestris , ya que los rizomas corresponden a la parte empleada de la planta en medicina vernácula.